Hozzávalók
Elkészítés
- A patisszontócsnihoz a csillagtököt meghámozzuk, feldaraboljuk, a puha, magos belsejét kikanalazzuk, és nagylyukú reszelőn lereszeljük. Megsózzuk és kb. 10 percig állni hagyjuk.
- A 10 perc elteltével kinyomkodjuk a levét, hozzáadjuk tojásokat, megborsozzuk és mehet bele a préselt fokhagyma is. Végül beleszórjuk a lisztet és alaposan összedolgozzuk.
- Az olajat felhevítjük, és evőkanálnyi darabokat halmozunk bele a masszából. Mindkét oldalukat szép barnára sütjük. A patisszontócsnit papírtörlőn lecsepegtetjük, és fokhagymás tejföllel vagy joghurttal tálaljuk.
