Hozzávalók
Elkészítés
- A hússzeleteket enyhén kiklopfoljuk. A tojást felverjük, összekeverjük a reszelt parmezánnal, és megsózzuk, megborsozzuk.
- A szeleteket olívaolaj és vaj keverékén oldalanként kb. 3 perc alatt kisütjük egy serpenyőben.
- A húst sütőtálba tesszük, ráöntjük a parmezános keveréket és mindegyikre 1 szelet paradicsomot és 1 szelet mozzarellát helyezünk. 200 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a sajt meg nem olvad.
Megjegyzés
Köretötlet: vajon párolt spenót vagy mangold.
