Hozzávalók
Elkészítés
- A bulgurt átöblítjük.
- Egy lábasban kevés olajon a finomra aprított hagymát üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk az apróra darabolt paradicsomot és a paprikát.
- Addig főzzük, amíg elfő a leve, ezután hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és jól lepirítjuk.
- Hozzáadjuk a bulgurt, a vizet, majd ízesítjük sóval, borssal, köménnyel.
- Lefedjük és alacsony lángon, párszor átkeverve, addig főzzük amíg a bulgur megpuhul - közben pótoljuk a vizet, ha szükséges - ha az étel elkészült, hozzákeverjük a finomra vágott mentát, és sűrű joghurttal fogyasztjuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
