Name: Paradicsomos-ricottás tészta - 5 hozzávalóból | Mindmegette.hu
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: olasz
Ingredients: Olívaolaj; 3 gerezd Fokhagyma; 34 dkg Koktélparadicsom; 30 dkg Spagetti; tészta főzővize; 25 dkg Ricotta; Só; Bors

Elkészítés

Egy kevés olívaolajon megpirítjuk a szeletekre vágott fokhagymát. Hozzáadjuk a félbe (vagy negyedekre) vágott koktélparadicsomokat, sózzuk, borsozzuk, majd jól összekeverjük és néhány percig főzzük.
A spagettit a csomagoláson található leírás szerint forró, sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük. A tészta főzővizéből kb. két merőkanállal félreteszünk.
A paradicsomos mártáshoz hozzáadjuk a tésztát, majd a tészta főzővizét, és jól összekeverjük. Végül a ricottát a tészta tetején eloszlatjuk.