Paradicsomos csirkemell cukkinivel

Elkészítés: A csirkemellet vékony szeletekre vágjuk, enyhén besózzuk, a paradicsomot szintén felszeljük, enyhén besózzuk azt is. Pici olajat öntünk a serpenyőbe, majd ha felmelegedett, a csirkemellet beletesszük, és a paradicsomot is hozzáadjuk. Megszórjuk bazsalikommal és petrezselyemzölddel. Lefedve hagyjuk, hogy összepárolódjanak az ízek, időnként megforgatjuk.

Ha kész, kiszedjük az egészet, és ugyanabban a serpenyőben, megsütögetjük a cukkiniket, melyeket előtte picit besóztunk, és oregánóval megszórtunk. (A paradicsomos szafttól finomabb lesz a cukkini.)