Paprikaszószos csirkepörköltháziashúsételekreceptcsirkepaprikás receptpaprikáscsirkepaprikásalkalomAllergénekebéd-vacsora otthonraegytálételFőételekGlutént tartalmazó gabonafélékháziasjellegmagyarmagyarosMagyaros receptversenynemzetiség, országstílusszárnyasételSzárnyasételektípusTojásVasárnapi ebédVersenyek
Hozzávalók
A paprikaszószhoz:
A pörkölthöz:
Elkészítés
- A paprikákat egy hőálló tálba tesszük, kevés olajjal meglocsoljuk és 200 fokos sütőben megsütjük. Sütés közben fordítunk rajta egyszer. Ezután egy nylon zacskóba tesszük, lezárjuk, majd 10 percig így hagyjuk.
- Ha kissé lehűltek a paprikák, lehúzzuk a héját, eltávolítjuk a magokat és kikaparjuk a húsát. Hozzáadjuk a fokhagymát, 1-2 ek olajat, sózzuk, borsozzuk és botmixerrel pürésítjük.
- A pörkölthöz a felkockázott hagymát 2 ek zsíron megfonnyasztjuk, majd megszórjuk pirospaprikával, rátesszük a feldarabolt húst és kevés vizet aláöntve puhára főzzük.
- Azután hozzákeverjük a paprikaszószt és összeforraljuk, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, majd főtt tésztával kínáljuk.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
