Elkészítés
- Egy nagy lábasban olívaolajat hevítünk fel, és üvegesre pároljuk rajta a megtisztított, felaprított vörös- és újhagymát. Rászórjuk az átöblített kölest, és kevergetve átpirítjuk. Felöntjük az alaplével, sózzuk, borsozzuk, és felorraljuk. Azután közepes lángon majdnem teljesen puhára főzzük a kölest.
- Közben a paprikákat megmossuk, és felkockázzuk. Mikor a köles már majdnem teljesen megpuhult, és csak egy kevés folyadék van rajta, beleforgatjuk a paprikakockákat, és készre főzzük a kölesrizottót további néhány perc alatt.
Megjegyzés
A recept a Fanny magazinban jelent meg.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
