Hozzávalók
Elkészítés
- A tejszínt állandóan keverve forrásig hevítjük a zselatinnal, a vanília kikapart magjaival és a rúddal, majd cukorral vagy édesítővel ízesítjük. Amikor felforrt, azonnal lehúzzuk a tűzhelyről. Szufléformákba töltjük és másnapig hűtőbe tesszük.
- Az epret nagyobb darabokra vágjuk. Egy serpenyőben vajat olvasztunk, és rádobjuk a feldarbolt gyümölcsöt, majd hozzáöntjük a bort és a balzsamecetet, és sűrűre forraljuk. Akkor jó, ha az eper még nem esik szét. Megkóstoljuk, ízlés szerint még szórhatunk hozzá cukrot vagy édesítőt.
- A szufléformákat egy pillanatra forró vízbe mártjuk, majd megfordítva tányérra borítjuk. A kihűlt raguval körítve tálaljuk, mentalevéllel díszítjük.
Megjegyzés
Egyik évben édesanyámnak készítettem anyák napjára.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
