Palacsinta ordával és kaporral

Elkészítés: Az ordát villával összetöröm, belekavarom a tojást, az apróra vágott kaprot és a kristálycukrot, majd megtöltöm vele a palacsintákat. Ha a palacsintát helyben sütöm, akkor a töltelékbe beleteszem az egész tojást felverve (fehérjével együtt). Így amikor a palacsintát megfordítom a serpenyőben, a megsült oldalát meg is kenem a masszával, majd félbehajtom, és mindkét oldalán egy kicsit sütögetem.