Padlizsános-mozzarellás csirkemell

Elkészítés: A csirkemelleket szétnyitjuk, sózzuk, szárnyas fűszerkeverékkel megszórjuk, és egy kevés olajon elősütjük /elég csak fehéredésig/.

A padlizsánt vastagabb szeletekre vágjuk, borsozzuk, megsózzuk, és 10-15 percet állni hagyjuk, majd grillen vagy serpenyőben megsütjük. A paradicsomokat felszeleteljük.

A csirkemelleket egy kiolajozott tepsibe tesszük, mindegyikre teszünk 2-2 szelet padlizsánt, paradicsomot és mozzarella sajtot.

Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük /kb. 15 perc/. Jó étvágyat kívánok hozzá!