Őszibarackkal töltött csirkemell bundában

1. A csirkemell filét megmossuk, 4 egyforma szeletre vágjuk, egyenként kissé kiklopfoljuk, szélüket bevagdossuk. Mindkét oldalukat megsózzuk, borsozzuk. A barackokat meghámozzuk, kimagozzuk és cikkekre vágjuk.
   
2. A hússzeleteket a reszelt sajttal egyenletesen meghintjük, és ráfektetünk 1-1 fél barackot. Ügyesen összehajtjuk (sok a töltelék benne, tehát göngyölni nem lehet), és hústűvel rögzítjük.
   
3. Panírozzuk (lisztbe, majd felvert tojásba és végül zsemlemorzsába forgatjuk), és bő, forró olajban 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük.
   
4. Papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük.
   
5. Felszeletelve, petrezselymes rizzsel kínáljuk.
   

ITT MÉG TÖBB SZÁRNYASÉTEL-RECEPTet TALÁLsz! >>>