Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztben elmorzsoljuk a hideg, kis kockákra vágott vajat vagy margarint. Hozzáadjuk a kétféle cukrot és a tojássárgáját, majd sima felületű tésztává gyúrjuk. Frissentartó fóliába csomagoljuk a tésztát, és 30 percre hűtőbe tesszük.
- Lisztezett felületen kinyújtjuk a tésztát 2-3 mm vékonyra, és kiszaggatunk belőle kb. 24 darab (páros számú!) tök formát. A formák felébe sima, vékony pengéjű késsel szemeket és szájat vágunk.
- A kekszeket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 180 °C-ra előmelegített sütőben sütjük kb. 14-16 percet. A tepsin hagyjuk kihűlni.
- A kihűlt kekszekből 2-2-t összeragasztunk sárgabaracklekvárral.
Megjegyzés
Ha nincs tök formájú kiszúróformánk, rajzoljunk egy ilyen alakzatot egy vastagabb kartonpapírra, majd vágjuk körbe. Az így kapott sablont helyezzük a kinyújtott tésztára, és sima, vékony pengéjű késsel vágjuk körbe.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
