Elkészítés
- A tésztához a lisztben elmorzsoljuk a hideg, kis kockákra vágott zsiradékot. Hozzáadjuk a sütőport, a cukrot, a tojássárgájákat, és közben elkezdjük összegyúrni. Hozzákanalazzuk a tejfölt, és gyors mozdulatokkal összegyúrjuk. Kettéosszuk, és frissentartó fóliába csomagolva hűtőbe tesszük legalább 30 percre.
- A töltelékhez a cseresznyét leszárazzuk, megmossuk, kimagozzuk, majd egy lábasba tesszük. Öntünk alá egy ujjnyi vizet, hozzáadjuk a cukrot, majd lassú tűzön, kevergetve főzzük puhára. Közben a vaníliás pudingport simára keverjük kb. 1,5 dl vízben. A lábast lehúzzuk a tűzről, elkeverjük benne a pudingot, majd visszatesszük a tűzre, és alacsony lángon, kevergetve sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni.
- Egy 20x30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral (vagy kikenjük zsiradékkal). Az egyik tésztát a tepsi méretére nyújtjuk, beletesszük, megszurkáljuk villával, és 180 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre.
- Ezután megszórjuk a darált dió felével, elsimítjuk rajta a tölteléket, és meghintjük a maradék dióval. Kinyújtjuk a másik tésztalapot is a tepsi méretére, és befedjük vele a tölteléket. Megszurkáljuk villával úgy, hogy egészen a tepsi aljáig leszúrunk, majd megkenjük a felvert tojással. Visszatoljuk a 180 °C-os sütőbe további kb. 35 percre. Teljes hűlés után felszeleteljük.
Megjegyzés
Recept és fotó: Fanny magazin/Csigó Zita
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
