Elkészítés
- Az okrákat megmossuk, és kissé megdörzsöljük, majd szárazra töröljük. Egy tálban előkészítjük a tojást, amit megsózunk és felverünk, egy másikba pedig a zsemlemorzsát teszünk, majd a morzsa-tojás-morzsa sorrendben a tálkákba mártva bepanírozzuk a zöldséget.
- Az olajat felforrósítjuk, és ropogósra sütjük a zöldséget.
- Előkészítjük a karajt: a hússzeleteket kiklopfoljuk, a szélüket bevagdossuk, megsózzuk, és pár percig állni hagyjuk.
- Bepanírozzuk a hússzeleteket is, majd ezeket is kisütjük a forró olajban.
- A rizskörethez a vaj és olaj keverékén megpároljuk az apróra vágott hagymát, a szeletelt okrát és a csillipaprikát, megszórjuk a kurkumával, majd 1-2 percig sütjük, ráöntjük a megmosott, lecsurgatott rizst, átforgatjuk-átmelegítjük, majd felöntjük kétszeres mennyiségű vízzel, megsózzuk, és készre pároljuk.
- A burgonyát félig megfőzzük, majd forró zsiradékon azt is ropogósra sütjük.
Megjegyzés
Nagyon finom a zsenge okra rántva. 1 adaghoz 2 db okrát, 1 szelet rántott karajt, 4-6 ek rizst, 6-7 db félbevágott burgonyát tálalunk.
Ajánljuk még
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu