
recept
Bonyolult
Nutellás-túrós crostata (olasz pite)
Hozzávalók
Elkészítés
- A lisztet, a sütőport, a cukrot és a margarint összegyúrjuk, majd hozzáadjuk a tojássárgáját és gombóccá gyúrjuk, majd fél órát állni hagyjuk.
- A tészta 2/3-át kinyújtjuk, és kimargarinozott, kilisztezett tortaformába nyomkodjuk. A Nutellát rákenjük a tésztára, és ízlés szerint tehetünk rá gyümölcsöt (én áfonyát tettem a szélére).
- A habtejszínt felverjük, majd hozzákeverjük a túrót, a vaníliás cukrot és néhány mentalevelet. Habosra keverjük, majd a nutellás rétegre simítjuk.
- A maradék tésztát kinyújtjuk, csíkokra vágjuk, és rácsosan a pitére helyezzük, majd megkenjük felvert tojással. Légkeveréses sütőben 175 fokon 30-40 perc alatt készre sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd áfonyával és málnával díszítjük, és megszórjuk porcukorral.
Megjegyzés
Mennyei édesség, aminek senki sem tud ellenállni; a Nutella, a mentás túró és a gyümölcsök hűsítőek és nagyon finomak együtt.






















