
recept
Mester
Narancsos-mandulás polentatorta
Hozzávalók
Elkészítés
- A sütőt előmelegítjük 160 fokra. Keverőtálban elvegyítjük a lisztet, a mandulát, a kukoricadarát és a sütőport. Egy másik tálban a vajat kikeverjük a cukorral, majd egyenként beledolgozzuk a tojásokat.
- Az elvegyített száraz hozzávalókat adagonként a vajas mixhez adjuk, majd simára keverjük. Végül beledolgozzuk a forró vízzel lemosott 2 db kezeletlen narancs lereszelt héját és az egyik gyümölcs kifacsart levét.
- Vajjal kikenünk és liszttel meghintünk egy 20 cm-es tortaformát. Beletöltjük a tésztát, elsimítjuk, és az előmelegített sütőben sütjük 40 percig.
- Közben a torta tetejére a forró vízzel lemosott narancsot hámozatlanul felszeleteljük, és a tészta hozzávalóiból maradt narancs levét kifacsarjuk. Kis edényben felforralunk 1,5 dl vizet a 10 dkg barna cukorral együtt, és a cukor teljes feloldódásáig kevergetjük. Beletesszük a narancsszeleteket, lassú tűzön forraljuk kb. 15 percig, majd kiszedjük egy tányérra. A visszamaradt folyadékot felöntjük a narancslével, és sziruppá főzzük kb. 5 perc alatt.
- A tésztát kivesszük a sütőből, és a formában hagyjuk kihűlni. Végül tányérra borítjuk, villával megszurkáljuk, és meglocsoljuk a sziruppal. A narancsszeletekkel díszítve tálaljuk.
MÉG TÖBB ISTENI TORTA >>>
ILLATOS NARANCSOS FOGÁSOK >>>
MINDEN, AMIT A POLENTÁRÓL TUDNI ÉRDEMES >>>
Megjegyzés
Lisztmentes változatban 20 dkg darált mandulával készítsd el!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Recept
Bonyolult
Egészben sült pisztráng, bazsalikomos-narancsos majonézzel
60 perc
|
2 adag
|
Költséges























