Müzliszelet házilag

1. Müzliszelet házilag is elkészíthető. A receptjéhez első lépésként egy tálban kikeverjük a masszát, ami egyben tartja majd a müzlit. Ehhez a választott magvajat, ami lehet mogyorókrém, pisztácia- vagy mandulavaj is, eldolgozzuk a mézzel és a vaníliaaromával.
2. A masszához keverjük az aprószemű zabpelyhet és a választott, felaprított aszalt gyümölcsöket. Hozzáadunk apránként egy-két kanál vizet is, hogy jól formázható masszát kapjunk.
3. Egy kisebb tepsit (kb. 15x25 centiset) vagy műanyag dobozt kibélelünk sütőpapírral és belenyomkodjuk a zabpelyhes masszát. Egy másik sütőpapírt fektetünk a szelet tetejére és egy pohár segítségével megpróbáljuk vízszintesre, a felületét egyenletesre nyomkodni.
4. Levesszük a tetejére fektetett sütőpapírt és a müzliszeletet megszórjuk aprított diófélékkel, de választhatunk liofilizált gyümölcsöket is. Óvatosan belenyomkodjuk a masszába és legalább másfél órára a hűtőbe tesszük, hogy kidermedjen.
5. A müzliszeletet a hűtés után a kívánt méretűre szeleteljük és elcsomagoljuk. Ebből a mennyiségből 8 szelet készíthető.

Nézd meg videón a házi müzliszelet receptjét!