Hozzávalók
Elkészítés
Elkészítés: A húst felszeleteljük, megsózzuk, borsozzuk, megkenjük mustárral, és kevés forró olajban hirtelen kisütjük.
A visszamaradt olajban megpároljuk az apróra vágott hagymát, a zúzott fokhagymát, megszórjuk pirospaprikával, és azonnal felengedjük a borral. Sóval, kakukkfűvel ízesítjük, majd a húst beletéve puhára pároljuk.
Amikor a hús puha, kivesszük, a mártásba kevés vajat és áfonyát keverünk, és jól felforraljuk.
A mártást a húsra öntjük, krumplifánkkal vagy krokettel tálaljuk.
Megjegyzés
A receptet Kovács Lászlóné küldte. Köszönjük!
Fotó: AS
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
