
recept
Bonyolult
Muhammara (török sültpaprikás mártogatós)
Hozzávalók
Elkészítés
- A kápia paprikát sütőlapra tesszük, és forró sütőben 15-20 perc alatt megsütjük. Műanyag dobozba tesszük, lezárjuk, és 10-15 percet pihentetjük, majd kicsumázzuk, bőrét lehúzzuk.
- A diót a köménnyel, a pirospaprikaval és a fokhagymával pépesítjük, hozzáadjuk a kenyeret, a sült paprikát, majd a cukrot, a paradicsompürét és a citromlét. Alaposan összeturmixoljuk. Most lassan hozzáadjuk az olajat, állandóan keverve, sózzuk, borsozzuk.
- Pita kenyérrel tálaljuk.
Megjegyzés
A receptet Palmafa123, a fotót Mimi küldte. Köszönjük!
















