Name: Mozzarellás rakott karfiol | Mindmegette.hu
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Karfiol; Só; 1 db Tojás; 2 dl Tejföl; 1 dl Joghurt; 5 dkg füstölt sajt; 2 ek Zsemlemorzsa; 1 ek Olaj; Citromlé; 1 csomag mini mozzarella; 2 db Koktélparadicsom

Elkészítés

A mozzarellás rakott karfiolhoz a karfiolt megmossuk, rózsáira szedjük, és forrásban levő, sós vízben 3-4 perc alatt előfőzzük.
A tojást habosra keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt, a joghurtot, a füstölt sajtot és a zsemlemorzsát. Megsózzuk, és elkeverjük.
A sütőformát kiolajazzuk, és megszórjuk a zsemlemorzsával. Leszűrjük a karfiolt, és kb. 2 ek főzőlevet és pár csepp citromlevet keverünk a tejfölös masszába.
A karfiolrózsákat a tepsibe (vagy jénaiba) tesszük, és ráöntjük a masszát. A tetejére tesszük a mini mozzarellákat és a felszeletelt paradicsomot. 180 fokra előmelegített a sütőbe toljuk, és kb. 25-30 percig alsó-felső sütésen sütjük, majd a végén 5 percig a légkeveréses fokozaton.
Egy jénai edénybe rétegezzük az összetevőket a következő sorrendben: karfiol, rizs, hús, karfiol, végül beborítjuk az egészet a tojásos tejföllel.
180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg a tejföl megpirul a tetején.

Megjegyzés

Nem vagyunk vegetáriánusok, de olykor-olykor jól esik a hús nélküli étel is. Persze, aki szeretné, tehet mellé egy szelet csirkemellet vagy halat.

Recept értékelése

4 / 5

1 értékelés

Alapételek

Trükk a nagyi konyhájából: ha így készíted az aranygaluskát, garantáltan nem szárad ki harmadnapra sem!

Mindmegette

Mozzarellás rakott karfiol

Elkészítés

Recept értékelése

4 / 5

Ajánljuk még

Székelykáposzta

Májas hurka

Rakott krumpli kolbásszal

Klasszikus korhelyleves

Csirkés pizzabatyu

Kolbászos tészta

Madártej

Egyszerű zellerkrémleves

Tökös-mákos rétes pofonegyszerűen

Hasonló receptek

Rakott krumpli kolbásszal

Csirkés pizzabatyu

Kolbászos tészta

Édes tejfölben sült bögrés palacsinta

Paradicsomos rakott krumpli darált hússal

Friss receptek

Bögrés gofri

Körömpörkölt vörösborral, főtt burgonyával

Mennyei sütőtökös nudli fetával és körtével

Székelykáposzta

Körtés-pudingos pite

Májas hurka

Sült kacsacomb káposztás tésztával

Klasszikus paprikás krumpli lecsókolbásszal

Rakott krumpli kolbásszal

Bundázott sült alma fahéjas cukorral

Kínai szezámmagos csirke

Rizskoch (rizsfelfújt)

Friss sztorik

Galajfű, a pajzsmirigy doktora: ezért érdemes a teáját fogyasztani

Menekülnek a tél elől az éhes rágcsálók – Így védheted meg tőlük az otthonodat

7 egyszerű és ízletes csirkemájrecept hétköznapra és hétvégére

Immunerősítő vitaminbomba, íme a mézédes gyümölcssaláta receptje

Verhetetlen áron kapható a Sparban ez a márkás tusfürdő

Mérgező anyagok vannak az ivóvízben? Erre az eredményre még a kutatók sem számítottak

Klasszikus süti a vidéki lagzikból

Trükk a nagyi konyhájából: ha így készíted az aranygaluskát, garantáltan nem szárad ki harmadnapra sem!

Tésztacsipsz: roppanós, fűszeres és rendkívül ízletes, ezért neked is ki kell próbálnod!

Ezt tedd a muffintésztába és olyan puha lesz a sütemény, mint még soha

Nem mondott le semmiről, mégis látványosan lefogyott Gábor, a házi pék – most elárulta módszerét

Az 5 legfinomabb villámgyors fánk recept

Ha ezt a titkos hozzávalót adod a reggeli kávédhoz, az segít a fogyásban

Ki ne dobd! Tippek a zacc és a teafilter újrahasznosításához

10 sütőtökös édesség, ami feldobja a hűvös, őszi napokat

„Alkoholfüggő voltam” – őszintén vallott szenvedélybetegségéről a híres színész

Legolvasottabbak

Galajfű, a pajzsmirigy doktora: ezért érdemes a teáját fogyasztani

Menekülnek a tél elől az éhes rágcsálók – Így védheted meg tőlük az otthonodat

7 egyszerű és ízletes csirkemájrecept hétköznapra és hétvégére

Immunerősítő vitaminbomba, íme a mézédes gyümölcssaláta receptje

Verhetetlen áron kapható a Sparban ez a márkás tusfürdő

Mérgező anyagok vannak az ivóvízben? Erre az eredményre még a kutatók sem számítottak

Klasszikus süti a vidéki lagzikból

Trükk a nagyi konyhájából: ha így készíted az aranygaluskát, garantáltan nem szárad ki harmadnapra sem!

Tésztacsipsz: roppanós, fűszeres és rendkívül ízletes, ezért neked is ki kell próbálnod!

Ezt tedd a muffintésztába és olyan puha lesz a sütemény, mint még soha

Gyors zöldségleves eperlevéllel

Juhtúrós sztrapacska

Zöldséges pirított tészta

Sütőtökös muffin

Hírlevél

Fekete majonéz: három recept a félelmetesen jó hozzávalóval

Őszi nagytakarítás és bevásárlás: így spsórolhatsz rengeteget!

A családi pénzügyek kezelése: tippek és tanácsok a költségvetés optimalizálására

Videós receptek

Mennyei sütőtökös nudli fetával és körtével

Körömpörkölt vörösborral, főtt burgonyával

Anyukám almás pitéje

Eggs Benedict (Benedek tojás)

Pisztáciás halva