Mini répatorták

1. A répákat megtisztítjuk és robotgépben felaprítjuk.
2. A barna cukrot az olajjal alaposan elkeverjük, majd egyenként hozzákeverjük a tojásokat is.
3. Durvára törjük a diót, majd egy tálban összekeverjük a liszttel, hozzáadjuk a sót, a sütőport és a fahéjat is.
4. A barna cukros masszához keverjük a lisztes keveréket, majd az aprított répát, és belereszeljük a narancshéjat is.
5. A masszát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 170 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
6. Ha megsült, kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni. Egy nagyobb szájú pohárral korongokat vágunk belőle.
7. A szobahőmérsékletű vajhoz hozzáadjuk a porcukrot, robotgéppel kihabosítjuk, majd hozzáadjuk a mascarponét, a vaníliát és simára keverjük.
8. A korongokat kettesével összeillesztjük a krémmel és a tetejüket is krémmel, valamint reszelt narancshéjjal és darált dióval díszítjük.

Nézd meg videón a mini répatortácskák elkészítését