Hagyományos tejes kifli  recept
Hagyományos tejes kifli
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin recept
Sütőtökös-csokis halloweeni muffin
Rántott karfiol recept
Rántott karfiol
Tartármártás házi majonézből recept
Tartármártás házi majonézből
Fahéjas tekercs (cinnabon) recept
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Mézes-mustáros csirkemell recept
Mézes-mustáros csirkemell
Paradicsomos lencseleves recept
Paradicsomos lencseleves
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes recept
Apfelstrudel, az osztrák, húzott almás rétes
Lencsegolyók sütőtökpürével recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti recept
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Csikós tokány recept
Csikós tokány
Aranygaluska vaníliasodóval  recept
Aranygaluska vaníliasodóval
Túróval töltött zsemle recept
Túróval töltött zsemle
Birsalmabefőtt recept
Birsalmabefőtt
Mátrai borzaska recept
Mátrai borzaska
Klasszikus stíriai metélt  recept
Klasszikus stíriai metélt
Mézes krémes  recept
Mézes krémes
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen recept
Birsalmakompót tartósítószer-mentesen
Káposztás tészta egyszerűen recept
Káposztás tészta egyszerűen
Pincepörkölt csülökből és lapockából recept
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Minestrone - a klasszikus recept recept
recept
Bonyolult

Minestrone - a klasszikus recept

60 perc
4 adag
Megfizethető
2017. 06. 27.

Elkészítés

  1. A babokat előző este beáztatjuk, főzés előtt leszűrjük. A répákat, a karalábét, a zellert, a hagymát, a fokhagymát és a paradicsomot 1/2 centis kockákra vágjuk.
  2. Az olívaolajat felforrósítjuk, megpirítjuk rajta a hagymát. Hozzáadjuk a paradicsomot, pár percig kevergetjük, majd beletesszük a fokhagymát. Pár perc múlva hozzáöntjük a húslét, és amikor felforrt, beletesszük a babokat, a zellert, a karalábét, és a répákat. Fedő alatt, alacsony lángon puhára főzzük a zöldségeket. A végén beleszórjuk a borsót, még öt percig forraljuk, majd takarékra vesszük a lángot.
  3. A tojássárgát kikeverjük a tejszínnel, a levesből előbb egy, majd két merőkanállal beleszedünk, simára keverjük, végül visszaöntjük a levesbe. Egyet forralunk rajta, megkóstoljuk, sózzuk, borsozzuk, ha szükséges, majd tálalhatjuk is. Reszelt sajttal kínáljuk.


Megjegyzés
Anyukám gyakran készítette gyerekkorormban, de sokáig nem tudtam, hogy vajon ez az eredeti recept. Több helyen utánanéztem, és kiderült, hogy nincs egyéges recept, tartományonként, sőt, családonként különböző képpen készítik.

Recept értékelése

Ajánljuk még

Kapros zöldségleves burgonyagombóccal
Recept
Egyszerű

Kapros zöldségleves burgonyagombóccal

75 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Minestrone leves
Recept
Egyszerű

Minestrone leves

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hegedűs Kriszta szerző profilképe

Hegedűs Kriszta

Zöldséges-tejfölös karfiolleves
Recept
Egyszerű

Zöldséges-tejfölös karfiolleves

40 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Paprika Ágnes szerző profilképe

Paprika Ágnes

Zöldségleves grízgaluskával pofonegyszerűen
Recept
Egyszerű

Zöldségleves grízgaluskával pofonegyszerűen

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Gyors zöldségleves eperlevéllel
Recept
Egyszerű

Gyors zöldségleves eperlevéllel

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Andalúz gazpacho melegen (Gazpacho caliente)
Recept
Egyszerű

Andalúz gazpacho melegen (Gazpacho caliente)

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
DÖMÖTÖR VIOLA szerző profilképe

DÖMÖTÖR VIOLA

Gazpacho
Recept
Egyszerű

Gazpacho

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Kósa Kolos szerző profilképe

Kósa Kolos

Egyszerű zöldségleves házi májgaluskával
Recept
Rafinált

Egyszerű zöldségleves házi májgaluskával

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Gyors tavaszi minestrone
Recept
Egyszerű

Gyors tavaszi minestrone

30 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Hasonló receptek

Minestrone leves recept
Recept
Egyszerű

Minestrone leves

40 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hegedűs Kriszta szerző profilképe

Hegedűs Kriszta

Klasszikus minestrone recept
Recept
Egyszerű

Klasszikus minestrone

15 perc
|
4 adag
|
Olcsó
KISS NOÉMI szerző profilképe

KISS NOÉMI

Friss receptek

Tökös burgonyafánk recept
Recept
Egyszerű

Tökös burgonyafánk

60 perc
|
4 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Kardinális szelet recept
Recept
Egyszerű

Kardinális szelet

60 perc
|
9 adag
|
Megfizethető
Farkasinszki Ildikó szerző profilképe

Farkasinszki Ildikó

Portugál narancsos sütemény recept
Recept
Egyszerű

Portugál narancsos sütemény

75 perc
|
12 adag
|
Átlagos
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Spenótos-gombás tészta recept
Recept
Egyszerű

Spenótos-gombás tészta

45 perc
|
4 adag
|
Átlagos
SÁNDOR ADRIENN szerző profilképe

SÁNDOR ADRIENN

Bögrés fasírtgolyó recept
Recept
Egyszerű

Bögrés fasírtgolyó

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Bakonyi sertésborda recept
Recept
Mester

Bakonyi sertésborda

120 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Túróval töltött zsemle recept
Recept
Egyszerű

Túróval töltött zsemle

45 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Jasinka Ádám szerző profilképe

Jasinka Ádám

Gírosztál házilag recept
Recept
Egyszerű

Gírosztál házilag

60 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Túrós-almás pite (cukor és gluténmentes) recept
Recept
Egyszerű

Túrós-almás pite (cukor és gluténmentes)

65 perc
|
12 adag
|
Megfizethető
Kard Sándorné szerző profilképe

Kard Sándorné

Besamelmártás alaprecept
Recept
Egyszerű

Besamelmártás alaprecept

15 perc
|
4 adag
|
Olcsó
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Sütőtökös-csokis halloweeni muffin recept
Recept
Egyszerű

Sütőtökös-csokis halloweeni muffin

35 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Mindmegette   szerző profilképe

Mindmegette

Gesztenyés-kekszes szelet recept
Recept
Egyszerű

Gesztenyés-kekszes szelet

50 perc
|
8 adag
|
Átlagos
Somogyi Bea szerző profilképe

Somogyi Bea

Friss sztorik

Hozzávalók sikeresen mentve a bevásárlólistába!

Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.