Retró kókuszkocka
Puncstorta
Birsalmabefőtt
Klasszikus csülök pékné módra
Francia hagymaleves sajtos pirítóssal
Almás álom, ahogy Gáspár Bea készíti
Almás pite - a hagyományos recept
Lencsegolyók sütőtökpürével
15 perces banános palacsinta
Pincepörkölt csülökből és lapockából
Máglyarakás kalácsból
Mézes krémes
Aranygaluska vaníliasodóval
Klasszikus linzer recept
A legfinomabb sütőtökkrémleves
Káposztás tészta egyszerűen
Paradicsomos lencseleves
Csokis muffin
Fahéjas tekercs (cinnabon)
Klasszikus stíriai metélt
Hozzávalók
Elkészítés
- A száraz hozzávalókat összevegyítjük. Az olvasztott mézet és az olvasztott kókuszzsírt hozzáöntjük, majd a felvert tojást és a vizet is. Kanállal elkeverjük, és 3-4 órára a hűtőbe tesszük.
- A hűtőből kivéve rizslisztezett munkafelületen alaposan átgyúrjuk a tésztát, majd 2-3 mm vastagságúra nyújtjuk.
- Vastagabb papírból elkészítjük a sablont, amit a tésztára helyezve körbevágunk. A hatszögből (21 cm átmérőjű körből kialakított szabályos hatszög) kettő darab kell, a téglalapból (9 x 7 cm) pedig hat. Sütőpapírral borított tepsibe helyezzük a formákat és 180 fokon 8-10 perc alatt megsütjük. Vigyázzunk rá, mert gyorsan megsül.
- Az irókához a porcukrot és a tojásfehérjét kikeverjük, és egy aprólyukú habzsákba (vagy ennek híján kisebb nylonzacskóba) töltjük.
- Ha teljesen kihűlt a mézeskalács, először írókával díszítjük a lapokat, majd ha teljesen megszáradtak, összeállítjuk, és az íróka segítségével összeragasztjuk azokat.
Megjegyzés
"Mai ismereteink szerint az első magyarországi mézeskalácsos-céh 1619-ben alakult Pozsonyban" - és azóta szinte kivétel nélkül próbálkozunk több-kevesebb sikerrel a mézeskalács sütéssel. Én gluténmentes verziót hoztam.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu