Hozzávalók
Cukormáz:
Elkészítés
- Egy tálban összekeverjük a kétféle lisztet, majd belemorzsoljuk a margarint. Hozzáadjuk a porcukrot, a vaníliás cukrot, a szódabikarbónát, a kakaóport, a mézeskalács fűszerkeveréket, a mézet, a citromlevet, a tejfölt és végül a tojásokat. Miután a hozzávalókat jól öszedolgoztuk, egy kissé ragacsos tésztát kapunk, amit kb. 40-45 percre beteszünk pihenni a hűtőbe.
- A tésztából kb. diónyi méretű darabokat csípünk le, és a tenyerünkkel golyókat formázunk belőle (ha nagyon ragad, akkor kicsit lisztezzük be a tenyerünket), majd egy picit lelapítjuk.
- Sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket egymástól viszonylag távol (sülés közben megnőnek). Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 10-12 percig sütjük.
- A tojásfehérjét villával kemény habbá verjük, közben adagolva hozzáadjuk a porcukrot és a citromlevet.
- A megsült és a kihűlt mézes puszedlik tetejét lekenjük a habos-cukros mázzal és félretesszük, hogy a máz rászáradjon.
Megjegyzés
Ha azt szeretnéd, hogy minél előbb megszáradjon a puszedlin a habos-cukros máz, akkor tedd vissza a sütőbe száradni 50 fokon (alacsony hőfokon szabad csak, mert nem sütni kell, hanem szárítani)!
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
