mézes-mustáros csirkecombfőtt rizsmézes-mustáros csirkecsirkecomb receptalapanyagtípusalkalomAllergénekebéd-vacsora otthonraegytálételfehérjeFőételekháziasjellegklasszikusköretKöretekmagyarmediterránMustárnemzetiség, országreformkonyharizsesstílusszárnyasételSzárnyasételekTársaságTejtípusVasárnapi ebéd
Hozzávalók
A páchoz:
A körethez:
Elkészítés
- A pác hozzávalóit alaposan elkeverjük egy akkora tálban, amibe a csirkecombok épp beleférnek. Az elkészült pácba beleforgatjuk a húst, ügyelve arra, hogy mindenhol egyenletesen befedje. (Lehetőség szerint fél napot álljon a pácban a csirke.) A pácolt combokat forró serpenyőben, kevés olívaolajon készre sütjük.
- A rizst kétszeres forró, sós vízben puhára főzzük. Majd azonnal leszűrjük, hideg vízben átöblítjük (ennek köszönhetően ugyanis nem esnek szét a szemek, és ragadós sem lesz).
- A zöldségeket serpenyőben kevés olívaolajon megpároljuk, sóval, provance-i fűszerkeverékkel ízesítjük.
- A zöldségeket a rizzsel elkeverjük, a tányér közepére halmozzuk, majd rátesszük a csirkecombot is a szaftjával.
Megjegyzés
A receptet ZefirAbdElNur küldte. Köszönjük! Segítségül: 1 bögre = kb. 2,5 dl
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
