Mézes-körtés köles dióval

1. A kölest sós vízben közepes tűzön puhára főzzük 20-25 perc alatt.
2. A dióbelet zsiradék hozzáadás nélkül megpirítjuk, majd hűlni hagyjuk és finomra aprítjuk.
3. A mentát leöblítjük, lerázzuk, és a lecsipkedett leveleket csíkokra metéljük.
   
4. A megmosott körtét szárazra töröljük és negyedeljük, majd a magház kivágása után a húsát apróra kockázzuk.
   
5. A megfőtt kölest szűrőbe öntjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsepegtetjük. Beleforgatjuk a körtét, a diót és a mentát, majd megcsorgatjuk mézzel.
6. Adagonként müzlistálkákba halmozzuk, és mentával megszórjuk.
   

Nézd meg videón, hogyan készül a mézes körtés kölessaláta dióval