Méteres sütemény, ahogy nagyi csinálta

1. A méteres sütemény elkészítéséhez a tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A tojások sárgáját a porcukorral kikeverjük, fokozatosan hozzáöntjük az olajat és a langyos vizet, majd a sütőporral elkevert lisztet, végül beleforgatjuk a kemény habbá vert tojásfehérjét.
2. A tésztát elfelezzük, az egyik adagba elkeverjük a kakaót. A masszát két kivajazott őzgerincformába öntjük és 165 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük.
3. A krémhez a porcukrot habosra keverjük a puha vajjal és a rumaromával. A pudingot a csomagoláson található előírás szerint tejjel felfőzzük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd hozzákeverjük a vajat.
4. A tésztákat ujjnyi vastagra vágjuk és felváltva, egy fehér, egy barna, összeragasztjuk a puncsos krémmel.
5. Az étcsokit vagy tortabevonót vízgőz felett kevés olajjal vagy vajjal megolvasztjuk és bevonjuk vele a süteményt. Hideg helyre tesszük és ha megdermedt a csoki a tetején, ferdén felszeleteljük.
    

Nézzétek meg videón, hogyan készül a nagyi féle méteres sütemény!