Name: Métereskalács-torta | Mindmegette.hu
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Tojás; 8 dkg Cukor; 1 kávéskanál Sütőpor; 12 dkg Liszt; 4 db Tojás; 8 dkg Cukor; 10 dkg Liszt; 5 dkg Kakaópor; 1 kávéskanál Sütőpor; 3 dl Tej; 1 tasak vanília ízű pudingpor; 3 ek Cukor; 5 dkg vaj vagy margarin; 3 dl Tej; 1 tasak puncs ízű pudingpor; 3 ek Cukor; 1 teáskanál Rumaroma; 15 dkg csokoládé; 1 ek Étolaj; 5 kocka Fehér csokoládé; 1 tk Étolaj; 2 dl Habtejszín

Elkészítés

A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A piskótához a tojást fehéredésig habosítjuk a cukorral, majd óvatosan hozzáforgatjuk a sütőporral elkevert lisztet. A masszát egy sütőpapírral bélelt 24 cm-es kapcsos formába simítjuk, és 20-25 perc alatt megsütjük. A kakaós piskótát ugyanígy készítjük el és sütjük meg.
A krémekhez megfőzzük a tejben a pudingot, hozzákeverjük a cukrot, majd ha kihűlt, kihabosítjuk a vajjal. A kihűlt piskótákat vízszintesen két lapba vágjuk. A lapokat rumos tejjel egy ecset segítségével lekenjük.
A torta összeállítása: a kakaós lapot megkenjük a vaníliás krém felével, ráhelyezzük a sárga piskótát, amit megkenünk a puncskrém felével, majd rátesszük a kakaós lapot, erre rétegezzük a vaníliás krémet, amit befedünk a sárga piskótával. Végül bekenjük a torta tetejét és az oldalát a megmaradt puncsos krémmel amihez 2 dl tejszínt habbá verünk, és együtt jól kihabosítjuk. Hűtőbe tesszük dermedni.
A csokoládét felolvasztjuk, hozzákeverjük az olajat, és a torta tetejére simítjuk. A fehér csokoládét egy mokkáskanál étolajjal felolvasztjuk. A barna csokoládéra pettyeket csepegtetünk. Egy fogpiszkálóval a barna csokiba húzogatjuk. Szép mintás lesz így. Másnapra tökéletesen összeérnek az ízek és jól szeletelhető is.

Megjegyzés

Húsvétra készítettem el. Mutatós,nagyon finom egyszerű torta.