videóreceptpetrezselymes krumpifőzelékmenzás krumplifőzelékkrumplifőzelék receptfehér krumplifőzelékalapanyagtípusalkalomAllergénekBurgonyafőzelékebéd-vacsora otthonraFőételekfőzelékFőzelékekGlutént tartalmazó gabonafélékháziasjellegkeményítőklasszikuskrumplismagyarmagyarosnemzetiség, országstílusTejtípusvegetáriánus
Hozzávalók
A rántáshoz:
A sűrítéshez:
Elkészítés
- A krumplit meghámozzuk majd felkockázzuk. A hagymát megtisztítjuk és apróra vágjuk.
- A feldarabolt zöldségeket lábasba tesszük, és felönjük kb. másfél liter vízzel úgy, hogy kb. 2 ujjnyira ellepje. Közepes lángon addig főzzük, amíg a krumpli megpuhul.
- Amikor puha a burgonya, elkészítjük a rántást: egy kis lábasban, közepes lángon zsírt olvasztunk, belehintjük a lisztet, az apróra vágott petrezselymet, és halvány rózsaszínesre pirítjuk, majd a még forrásban lévő krumplihoz öntjük, és pár perc alatt összefőzzük.
- Végül a főzelékbe öntjük a tejszínt, összekeverjük, forralunk rajta egyet, majd lehúzzuk a tűzhelyről. Fasírttal, sült húsokkal kínáljuk.
