Mentás sárgadinnyeszörp

1. Egy nagyobb fazékba rakjuk a meghámozott, kimagozott, felkockázott sárgadinnyét, hozzáadjuk a Koronás szirupcukrot, majd felöntjük a vízzel, és alacsony hőmérsékleten időnként kevergetve főzni kezdjük.
2. Hozzáadjuk a citrom és a lime kifacsart levét, és ha felforrt, nagyjából 6-7 percig főzzük. Azután lekapcsoljuk a hőt alatta, és hozzáadjuk a mentaleveleket.
3. Az elkészült szörpalapot botmixerrel vagy turmixgépben pürésítjük, majd az egészet leszűrjük.
4. A szűrt szörpöt újra felforraljuk, majd egy tölcsér segítségével még forrón a sterilizált üvegekbe kanalazzuk, az üvegeket gondosan lezárjuk, és hűvös, fénytől védett helyen hagyjuk kihűlni. Felbontás után hűtőben tároljuk.

Nézd meg videón is, hogyan készül a mentás sárgadinnyeszörp:

A videó megjelenését támogatta a Koronás Cukor!