Hozzávalók
A rebarbararaguhoz:
A tésztához:
A formához:
Elkészítés
- A rebarbarát megtisztítjuk és feldaraboljuk.
- Ezután pedig a vajjal és a cukorral 5-6 percig karamellizáljuk erős lángon, a végén pedig megsózzuk.
- A tésztához a tojásokat egészben felverjük a cukrokkal, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, a tejet, a tejföl, a sót és csomómentesre keverjük.
- A formát kivajazzuk és a tésztát beleöntjük, majd a rebarbarás szósz 2/3-át egyenletesen szétszórjuk a felületén.
- 180 fokos sütőben 30 perc alatt készre sütjük, hagyjuk kihűlni, majd a maradék rebarbara raguval fogyasztjuk.
Nézzétek meg a rebarbarás pite elkészítését videón is:
