Almás, mákos, babpürés palacsinta

1. A hozzávalókból, tojás, liszt, zabpehely, tej, cukor, só, étolaj, élesztő palacsintatésztát készítünk.10 percig állni hagyjuk, majd kevés szódavizzel hígítjuk.
2. A gerezdre vágott almát vajon cukorral karamelizáljuk. A mákot vaniliáscukorral, kevés fahéjjal és citromhéjjal összekeverjük. A babot villával pépesítjük és mustárral, borssal, szerecsendióval, sóval ízlés szerint ízesítjük.
3. Négy nagy palacsintát sütünk, megtöltjük őket a töltelékkel. Az egyik félét hengerré a másikat háromszögre hajtjuk. Egy tányéra helyezzük. Almával porcukorral a babosat tejföllel paprikával díszítjük.

TÚRÓ RUDI PALACSINTA >>>