Meggyes rétes

1. A réteslapot óvatosan kihajtogatjuk egy enyhén benedvesített konyharuhára.
2. Meglocsoljuk vagy óvatosan megkenjük étolajjal, megszórjuk a cukorral elkevert zsemlemorzsával (hagyjunk a tetejére is). Ráterítjük a meggyet, majd ismét egy réteg nedvszívó zsemlemorzsa-cukor keverék.
3. A konyharuha segítségével szorosan felgöngyöljük a rétest.
4. Kiolajozott tepsiben, 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt megsül.
5. Tálaláskor a ferdén vágott szeleteket porcukorral meghintjük.

MME tipp: készülhet fagyasztott vagy befőtt meggyből is. Ez esetben ki kell olvasztani, magozni (ha szükséges), majd jól lecsepegtetni.