Medvehagymás tavaszi saláta

Elkészítés: 1. A retket megmossuk, félbevágjuk és felkarikázzuk.

2. A medvehagymát felszeleteljük kisebb csíkokra.

3. A sárgarépát megpucoljuk, és zöldséghámozóval szép vékony szeleteket vágunk le belőle.

4. A mézet, a citromlevet, a magos mustárt, a joghurtot és az olívaolajat szép egyenletesre keverjük.

5. Az összedarabolt zöldségeket egy tálba tesszük, és meglocsoljuk a finoman pikáns öntettel. Akár azonnal fogyaszthatjuk, de 30 percre megéri betenni a hűtőbe.