Hozzávalók
Elkészítés
- A penne tésztát a csomagoláson található leírás szerint sós vízben kifőzzük és leszűrjük.
- A csirkemellet megmossuk és ujjnyi szeletekre vágjuk. Az olajon megpirítjuk a csirkemellet, sózzuk, borsozzuk. Rátesszük a paprikakarikákat és a felaprózott medvehagymát, majd rászórjuk a lisztet. Ráöntünk 2 dl paradicsomszószt, jól összekeverjük, hígítjuk a tészta főzővizével, (kb. 1 dl-vel), és ha felforrt, lezárjuk a lángot.
- Feltörjük a tojást és elkeverjük a tejföllel, majd a kifőtt tésztához hozzáadjuk és jól összeforgatjuk. Kivajazott, zsemlemorzsával megszórt tepsibe öntjük a tészta felét. Majd rátesszük a csirkemelles paradicsommártást, végül beborítjuk a tészta másik felével, a tetejét meglocsoljuk kb. 1 dl sűrített paradicsommal. Megszórjuk a reszelt a sajttal, ráhelyezzük a kockasajtot és néhány szelet paradicsomot. 180 fokon kb. 15 percig sütjük.
Megjegyzés
Remek egytálétel, melyet a gyerekek is szívesen megesznek.
