Hozzávalók
Elkészítés
- A hagymát kockára vágjuk, majd olívaolajon üvegesre pirítjuk. A cukkinit hosszában felnegyedeljük, majd felszeleteljük, és a hagymához keverjük. Megsózzuk, megborsozzuk, és lefedjük.
- Leforrázzuk a paradicsomokat, lehúzzuk a héjukat, és feldaraboljuk. Felszeleteljük a virslit és a megmosott medvehagymát.
- A paradicsomot és a medvehagymát a cukkinihez adjuk, megszórjuk oregánóval és bazsalikommal. Lefedjük, és takarék lángon kb. 30 percig főzzük.
- A felkarikázott virslit megsütjük egy serpenyőben, és a végén a lecsóba keverjük.
Megjegyzés
A piacon sétálgatva szemeltem ki a cukkinit és a medvehagymát, szóval ez egy spontán recept, remélem, másnak is ízlik majd :)
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
