Mazsolás aranygaluska

Elkészítés: A tészta hozzávalóiból langyos tejjel - kb. 2,5-3 dl - lágyabb tésztát dagasztunk, duplájára kelesztjük.

Kikent tepsibe vagy tortaformába kiszaggatunk egy sornyi tésztát (én olvasztott margarinba mártott kanállal szoktam). Minden réteget megszórunk mazsolával,és a cukorral kikevert darált dióval. A tetejét meglocsoljuk a maradék margarinnal, és a 2 tojás cukorral felvert fehérjéjével megkenjük.

A sütőbe toljuk a tepsit, amit ekkor gyújtunk be, hogy melegedés közben is keljen a tészta. Ha a sütő átforrósodott, takarékra állítjuk.
Vaníliasodóval tálaljuk.