Name: Márványos koszorú | Mindmegette.hu
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 14
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg szoba-hőmérsékletű vaj + a formához; 25 dkg Kristálycukor; 1 tasak Vaníliás cukor; Só; 4 db Tojás; 5 dkg étkezési keményítő; 2 tk Sütőpor; 50 ml Habtejszín; 10 dkg Étcsokoládé; Porcukor

Elkészítés

Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat a kétféle cukorral és 1 csipet sóval. A tojásokat egyenként beledolgozzuk.
A lisztet, a keményítőt és a sütőport egy tálba szitáljuk. A tejszínnel felváltva kis adagokban hozzáadjuk a vajas masszához.
A csokit felaprítjuk, egy kis lábasba téve vízgőz felett megolvasszuk. A tésztát 2 egyforma adagra osztjuk, az egyik adagban elkeverjük az olvasztott csokit. A kétféle tésztát két kanállal felváltva egy kivajazott és kilisztezett koszorúformába adagoljuk. Villával belekeverünk úgy, hogy kissé márványos legyen a tészta.
180 fokra előmelegített sütő középső részében 50-60 percig sütjük a kalácsot. Ha nagyon pirulna, lazán lefedjük egy darab alufóliával. A süteményt a sütőből kivesszük, és 10 percig a formában pihentetjük, mielőtt kifordítjuk. Hagyjuk kihűlni, és porcukorral meghintve tálaljuk.