Marcipános áfonyás piskótarolád

1. A tojásokat ketté választjuk. A sárgájába teszünk egy kanál cukrot, vizet és olajat majd géppel habosra keverjük.
2. A maradék cukorral felverjük a fehérjét.
3. A két tál tartalmát összekeverjük, majd hozzáadjuk a lisztes sütőport.
4. Egy nagy tepsibe sütőpapirt teszünk ebbe öntjük bele a tésztát. 170 fokon 15-20 perc alatt megsütjük.
5. Amikor megsült, feltekerjük és kihűtjük. Közben elkészítjük a krémet, amihez a tejszínt a porcukorral felverjük, hozzáadjuk az áfonyalekvárt és a már előre kikevert mascarponét.
6. A kihűlt lapot kitekerjük, levesszük róla a sütőpapírt, és a krém háromnegyed részét a lapra kenjük, a krémre 2-3 kanál áfonyalekvárt simítunk, majd feltekerjük a roládot. A maradék krémet a rolád tetejére simítjuk, és a kinyújtott marcipánt ráigazítjuk. Ezt követően díszítjük.

ELRONTHATATLAN PISKÓTA (ALAPRECEPT)

VIZES PISKÓTA