Hozzávalók
A panírozáshoz:
A sütéshez:
Elkészítés
- A húst apró darabokra vágjuk, majd a burgonyapürével és a reszelt sajttal összekeverjük.
- A felhevített olajon a vékony karikákra vágott hagymát és a fokhagymát megfuttatjuk, majd a finomra aprított zöldfűszerekkel egy kicsit megpároljuk. A tűzről lehúzzuk, a hagymát hagyjuk, hogy picit kihűljön, utána a tojásokkal és a liszttel összedolgozzuk, majd a húsos keverékkel összeforgatjuk.
- A masszából golyókat formázunk, a reszelt sajt és a pankómorzsa keverékébe hempergetjük, majd korongokká lapítjuk. Vékonyan kiolajozott serpenyőben oldalanként 3-4 perc alatt megsütjük. Friss salátával tálaljuk.
