Hozzávalók
Elkészítés
- A mangós nektarinleveshez a gyümölcsöket megtisztítjuk, kimagozzuk, a húsukat felkockázzuk.
- Félreteszünk a gyümölcskockákból 1-1 evőkanálnyit a tálaláshoz, a többit egy turmixgépbe helyezzük kb. 50 ml vízzel együtt, és pürésítjük.
- Hozzáadjuk a porcukrot és a kókusztejet, valamint az alaposan megmosott citrom kifacsart levét. Összedolgozzuk az egészet még egyszer a turmixgéppel, majd a hűtőbe tesszük 1-2 órára.
- Tálkákba adagoljuk a hűs levest, a tetejét a félretett mangó- és barackkockákkal, valamint a görög joghurttal és citromfűlevelekkel díszítjük.
