Elkészítés
- A mandulás zöldségfasírt elkészítéséhez a megtisztított sárgarépát és a cukkinit lereszeljük, a felaprított hagymával, a petrezselyemzölddel, a mandulával, valamint a tojással összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd pár percig hagyjuk állni.
- Ezután a masszából kis pogácsákat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük őket, és 200 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.
- Mártogatóssal, pl. fokhagymamártással vagy baconös szendvicskrémmel tálalva isteni uzsonna.
Megjegyzés
Antal Szimóna receptje.
