Mandulás-mézes sárgabaracktorta

Elkészítése: Az elõkészített barackokat meglocsoljuk a mézzel, és egy órára hûtõbe tesszük. A tojásokat margarinnal és porcukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tejet, a lisztet, a szeletelt mandulát és a sütõport, majd simára dolgozzuk. Az elõkészített masszát vajjal kikent alacsony tortaformába öntjük, a mézben pácolt barackokat a belsõ részükkel lefelé a tésztába nyomkodjuk, a visszamaradt mézzel meglocsoljuk a tortát, és közepesen meleg sütoben kb. 15-20 perc alatt megsütjük.