Elkészítés
- Egy téglalap alakú műanyagdobozhoz (pl. vajas doboz) méretre vágunk 2 db sütőpapírt. Az egyiket szilikonecsettel jól átkenjük olajjal és a doboz aljába tesszük.
- Egy magasfalú, kisebb habverő edénybe tesszük a porzselatint, hozzáadunk 3 evőkanál vizet, elkeverjük, majd állni hagyjuk. (Ekkor lehet hozzáadni az ételfestéket is).
- Egy kis lábosba tesszük a cukrot, a mézet és a vizet, felforraljuk, és még kis lángon kb. 3-4 percig forraljuk. Sűrű, kristálytiszta szirupot kell kapnunk.
- A forró szirupból azonnal egy keveset a zselatinhoz öntünk és a mixerrel elkeverjük. Hozzáadjuk a többi szirupot is, és egy csipet sót. Az elektromos habverővel alacsonyabb fokozaton elkezdjük keverni. Kb. 6-7 perc múlva maximumra vesszük a fordulatot és még habosítjuk 1-2 percig. Akkor jó, ha már hófehér, megkeményedő a hab, nyúlós, elkezd felmászni a habverőn.
- Ezt a habot az előkészített dobozba öntjük, kanalazzuk. Ragacsos, nyálkás, nyúlós masszát kell kapnunk.
- Néhány óráig hagyjuk kihűlni és megszilárdulni, majd kockákra vágjuk.
- A kukoricakeményítővel elkevert porcukorban meghempergetjük.
Megjegyzés
Ízesítettem már gyümölcslevekkel is. Nagyon finom a birsalma lével.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
Friss receptek
Friss sztorik
Portfóliónk minőségi tartalmat jelent minden olvasó számára. Egyedülálló elérést, országos lefedettséget és változatos megjelenési lehetőséget biztosít. Folyamatosan keressük az új irányokat és fejlődési lehetőségeket. Ez jövőnk záloga.
Regionális hírportálok
Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu
Közélet Gazdaság Magazin Bulvár Szolgáltatás Rádió Bács-Kiskun - baon.hu Baranya - bama.hu Békés - beol.hu Borsod-Abaúj-Zemplén - boon.hu Csongrád - delmagyar.hu Dunaújváros - duol.hu Fejér - feol.hu Győr-Moson-Sopron - kisalfold.hu Hajdú-Bihar - haon.hu Heves - heol.hu Jász-Nagykun-Szolnok - szoljon.hu Komárom-Esztergom - kemma.hu Nógrád - nool.hu Somogy - sonline.hu Szabolcs-Szatmár-Bereg - szon.hu Tolna - teol.hu Vas - vaol.hu Veszprém - veol.hu Zala - zaol.hu