Hozzávalók
A tésztához:
A töltelékhez:
A tálaláshoz:
Elkészítés
- A málnás-zabpelyhes kosár elkészítéséhez először a tésztát állítjuk össze. A puha vajat habosra keverjük a cukorral, a tojássárgájával, a reszelt citromhéjjal és a sóval. Hozzáadjuk a lisztet, és ha a tészta túlságosan morzsálódna, 1-2 evőkanál tejföllel lazíthatjuk. Gyors mozdulatokkal egynemű tésztává gyúrjuk, majd pihentetjük néhány percig. Ezután lisztezett felületen kinyújtjuk, és hat kis piteformát kibélelünk vele úgy, hogy pereme is legyen. A hűtőbe tesszük legalább 1 órára.
- Mindegyik formára rakunk egy-egy darabka sütőpapírt, amit valamilyen nehezékkel (pl. babbal) megtöltünk. A 200 fokra előmelegített sütőben elősütjük néhány perc alatt. Eltávolítjuk a nehezéket és a papírt, majd rácson hagyjuk teljesen kihűlni a kosárkákat.
- Közben elkészítjük a málnás-zabpelyhes kosár töltelékét. A tejet a kakukkfűvel együtt felforraljuk, majd belekeverjük a zabpelyhet, és puhára főzzük. Hozzáadjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. Amikor a keverék langyosra hűlt, eltávolítjuk belőle a kakukkfüvet, majd simára keverjük a mascarponéval.
- A sütemény összeállításához a tölteléket elosztjuk a tésztakosárkákban. A tetejére tejszínhabot nyomunk, megcsíkozzuk egy kevés karamellszósszal, és végül minden darabot néhány szem málnával díszítünk.
- A málnás-zabpelyhes kosár könnyed, nyárias desszert, amely frissen tálalva a legfinomabb.
Ajánljuk még
Recept
Egyszerű
Gluténmentes citromos tiramisu házi készítésű babapiskótával
50 perc
|
4 adag
|
Megfizethető
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
Friss receptek
