Name: Málnás-pisztáciás palacsinta fehércsokoládéval | Mindmegette.hu
Total time: 45 min
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Málna; 2 db Tojás; 2 dl Tej; 6 ek Liszt; 1 csipet Só; 1 ek Cukor; 1 tk Étolaj; 10 dkg Pisztácia; 1 csomag pudingpor; 5 dl Tej; 5 ek Cukor; 18 dkg krémsajt; 10 dkg fehér csokoládé

Elkészítés

A málnát egy szitába tesszük, és kipréseljük a levét. A tojást összekeverjük a tejjel, a liszttel, a sóval, a cukorral és a málna levével, majd hozzádajuk az olajat.
Ledaráljuk a pisztáciát. A pundingport csomómentesre keverjük egy kis adag hideg tejben, majd hozzáadjuk a cukrot és a maradék tejet. Felfőzzük, hozzákeverjük a krémsajtot és a darált pisztáciát.
A fehér csokoládét mikróban vagy vízgőz felett felolvasztjuk. A palacsintát megtöltjük a pisztáciás krémmel, összehajtuk, és az öntettel leöntve tálaljuk. Szárított málnadarabokkal díszítjük.