Hozzávalók
A tésztához:
A mázhoz:
Elkészítés
- Előkészítjük a málnás kocka hozzávalóit. A málnát óvatosan megmossuk, leitatjuk, majd éles késsel félbevágjuk vagy durvára aprítjuk. A vajat megolvasztjuk, és langyosra hűtjük.
- Ezután két tálban dolgozunk. Az egyik tálban összekeverjük a száraz hozzávalókat: a lisztet, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a sütőport és a reszelt citromhéjat. A másik tálban eldolgozzuk a nedves hozzávalókat: a langyos vajat, a két egész tojást, a tojássárgáját és a frissen facsart citromlét.
- Összeállítjuk a málnás kocka tésztáját: a száraz és nedves alapanyagokat egymáshoz öntjük, majd hozzáadjuk a feldarabolt málnát is. Spatulával óvatosan összeforgatjuk, hogy a gyümölcs ne törjön össze teljesen.
- Kibélelünk egy kb. 20×25 cm-es tepsit sütőpapírral. Belesimítjuk a tésztát, majd a 170 fokra előmelegített sütőben megsütjük 20–30 perc alatt. Akkor jó, ha a közepe enyhén nedves marad – ne süssük túl! A kész süteményt kivesszük a sütőből, és hagyjuk a tepsiben kihűlni.
- A mázhoz a citromlét összekeverjük annyi porcukorral, hogy sűrű, de jól kenhető állagot kapjunk. Rákenjük a kihűlt sütemény tetejére, és hagyjuk megdermedni.
- A süteményt kockákra vágva kínáljuk. A málnás kocka egy csésze teával vagy limonádéval különösen frissítő desszert.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
