Elkészítés
- A málnás gofri elkészítéséhez először a málnát megmossuk. A gyümölcsöt egy szitába vagy tésztaszűrűbe tesszük, és folyó víz alatt óvatosan leöblítjük, vigyázzunk arra, hogy ne törjenek a szemek. A vizet hagyjuk lecsepegni, majd a megtisztított málnát átpasszírozzuk a szitán.
- A vajat egy kis tálba tesszük és néhány perc alatt a mikróban megolvasszuk, figyeljünk arra, hogy ne legyen túl forró a vaj. Egy robotgéppel először kikeverjük a vajat a porcukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és azzal is habosra keverjük.
- Ezután hozzáöntjük a tejet, és forgassuk bele a málnapürét. Ezután szórjuk bele a sütőporral és a sóval elvegyített lisztet, és keverjük csomómentesre. A tésztát tegyük hűtőbe és pihentessük egy fél órán át.
- A gofrisütő mindkét sütőlapját egy ecset segítségével egyenletesen beolajozzuk, majd felforrósítjuk. Az elektromos gofrisütőkön általában vagy egy jelzőfény, amely kialszik az optimális sütési hőmérséklet elérésekor. Egy merőkanállal adagoljunk bele egy kevés tésztát. A nyers tésztát a sütőlap közepére mérjük, a fedél lecsukásával majd egyenletesen szétterül. 2-3 perc múlva nyissuk fel a fedelet, kb ennyi idő kell ahhoz, hogy megsüljön a tészta, és és óvatosan szedjük ki a megsült gofrit.
- Ugyanígy süssük ki a többi gofrit is. Némi porcukorral megszórva, továbbá egy kevés tejszínhabbal és egy-egy gombóc vaníliafagyival díszítve kínáljuk. Ízlés szerint megszórhatjuk pirított szeletelt mandulával is.
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
