Hozzávalók
Az öntethez:
Elkészítés
- A málnát hagyom kiengedni, a levét egy edénybe felfogom. A tésztát enyhén sós vízben megfőzöm és hagyom kihűlni. A vajat, a porcukrot és a tojások sárgáját krémesre keverem. A lekvárt és a citrom reszelt héját is beledolgozom.
- A tojásfehérjéből kemény habot verek, és kétharmadát óvatosan a kész krémbe forgatom, azután a tésztával és a málnával is összekeverem. A masszát sütőpapírral bélelt tepsibe simítom, és közepes lángon 35-40 perc alatt megsütöm.
- A málna kicsepegtetett levét egy kevés cukorral vagy 1 evőkanál lekvárral besűrítem, citromhéjat reszelek bele, és ha van otthon, egy pici bazsalikomot tépek bele. Ezzel kész is van egy kis öntet a desszerthez.
- A bélest tenyérnyi kockákra vágva, a málnaöntettel meglocsolva kínálom.
Megjegyzés
A recept Polgár Tünde: Terítéken című könyvében jelent meg / Fotó: ImageBar (BOOOK Kiadó Kft., 2022 - 6990,- Ft)
Ajánljuk még
Hasonló receptek
A kommentek nem szerkesztett tartalmak, tartalmuk a szerzőjük álláspontját tükrözi. Mielőtt hozzászólna, kérjük, olvassa el a kommentszabályzatot.
Hozzászólások (0)
Legfrissebb
