Mákos-sós pogácsa

Elkészítése: A lisztet átszitáljuk, majd a mákkal és a reszelt sajttal összekeverjük, megsózzuk. A margarinnal összemorzsoljuk, majd a tejföllel összegyúrjuk, és két órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezután liszttel behintett gyúrólapon kb. 1 cm vastagra kinyújtjuk, és a tetszőleges formára vagy apróbb pogácsaszaggatóval különböző formákat készítünk. A darabokat vajjal kikent sütőlemezre rakosgatjuk. Tetejüket a felvert tojásfehérjével megkenjük, és az egészet mákkal megszórjuk. Előmelegített sütőben aranysárgára sütjük.